تمامی مطالب موجود در این سامانه از وب سایت های دیگر و بدون دخالت انسانی جمع آوری شده , لذا تمام مسئولیت آنها بر عهده وب سایت منبع میباشد. مطالب مغایر با قوانین جمهوری اسلامی ایران را از طریق بخش تماس با ما به ما اعلام کنید.


ورود به کانال تلگرام


سبزه عید داخل تنگ  

آموزش:
گندم داخل تنگ ، این سبزه به ۱۰ روز زمان نیاز دارد
ابتدا یک لیوان گندم را یک روز خیس کرده سپس داخل یک دستمال نخی بریزید.
روزی یک مرتبه گندمها را کاملا خیس کنید، بعد از ۲ الی ۳ روز گندمها ریشه وجوانه می کنند
کف یک تنگ را به ضخامت ۵ الی ۶ سانت سنگریزه بریزید وگندم های اماده شده را چند لایه روی سنگریزه ها پهن کنید.
سبزه ها را آب افشان کرده و یک نایلون که دو جای آن را سوراخ کرده اید روی سطح کار قرار دهید
روز بعد نایلون را بر دارید این سبزه چون دا

ادامه مطلب  

سبزه عید داخل تنگ  

آموزش:
گندم داخل تنگ ، این سبزه به ۱۰ روز زمان نیاز دارد
ابتدا یک لیوان گندم را یک روز خیس کرده سپس داخل یک دستمال نخی بریزید.
روزی یک مرتبه گندمها را کاملا خیس کنید، بعد از ۲ الی ۳ روز گندمها ریشه وجوانه می کنند
کف یک تنگ را به ضخامت ۵ الی ۶ سانت سنگریزه بریزید وگندم های اماده شده را چند لایه روی سنگریزه ها پهن کنید.
سبزه ها را آب افشان کرده و یک نایلون که دو جای آن را سوراخ کرده اید روی سطح کار قرار دهید
روز بعد نایلون را بر دارید این سبزه چون دا

ادامه مطلب  

دلنوشته... عید...  

دلم خیلی برای قدیما تنگ شده.. زمانی ک عيد بوی تازگی داشت..رنگو رو داشت.. حس خوب میداد..الان اما دیگه هیچی مث سابق نیست.. همه چی رنگ باخته..دیگ ن از رنگ ماهی قرمز ذوق زده میشم ن بوی سبزه آرومم میکنه..ن واس خرید عيد ذوقی واسم مونده..

ادامه مطلب  

بهار سرسبز  

فکر کنم امسال بهار خیلی سرسبزی داشته باشیم
مثل قدیما که همه جا پر از گل و سبزه می شد
اما چند سالی هست که به خاطر کمبود بارون تقریبا همه جا خشک شده بود
یعنی سرسبزی عيد امسال رو می تونم ببینم؟ 
قسمتم میشه که ببینمش؟ 
نمی دونم چرا دیگه مطمئن نیستم که تا اون موقع هستم یا نه

ادامه مطلب  

عید  

اسفند که میشه
همه در تلاش و تکاپو میشن
بانکا ی جور که زورگیری کنند
بوتیک دارا ی جور
قالیشوییها که سرشون از همه شلوغتره گمونم
ماهی قرمز
و سبزه
و سفره هفت سین
آجیل و شیرینی
و لباس عيد 
در این که دست مردم تنگه شکی نیست
خیلیا با سیلی صورتشونو سرخ میکنند
حتی منی که کارمندم و بابام هم 
بازم ی جاهایی اسیر گرونفروشی و قیمت زیاد مواد خوراکی و لباس و...میشیم
خدا کنه کاسبیهای همه بگرده
کارگرامون کار باشه بکنند
همه شب عيدی شاد باشند
بچه ها بیشتر از همه

ادامه مطلب  

چگونه سبزه عید درست کنیم؟ ...  

به نام مهربانترین
 
چگونه سبزه عيد درست کنیم؟
 

طریقه سبز کردن سبزه به شکل های جدید را به مرور برای شما شرح می دهیم تا بتوانید امسال سبزه ای متفاوت داشته باشید.

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ در خصوص نحوه سبز کردن جوانه ها برای ایام نوروز گفت: ما برای سبز کردن جوانه ها به یک سینی بزرگ، یک تیکه تنظیف یا پارچه سفید و یک آبکش نیاز داریم.
 
وی اظهار داشت: مدت زمان خیس کردن دانه

ادامه مطلب  

چگونه سبزه عید درست کنیم؟ ...  

به نام مهربانترین
 
چگونه سبزه عيد درست کنیم؟
 

طریقه سبز کردن سبزه به شکل های جدید را به مرور برای شما شرح می دهیم تا بتوانید امسال سبزه ای متفاوت داشته باشید.

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ در خصوص نحوه سبز کردن جوانه ها برای ایام نوروز گفت: ما برای سبز کردن جوانه ها به یک سینی بزرگ، یک تیکه تنظیف یا پارچه سفید و یک آبکش نیاز داریم.
 
وی اظهار داشت: مدت زمان خیس کردن دانه

ادامه مطلب  

۳۲۵-..........  

خیلی وقته نه عکسای پاییزی داریم نه برفی... نه روزای تولدامون میشه با هم کیک بخوریم نه سیزده به درا با هم سبزه بندازیم تو آب...خیلی وقته که ولنتاین فقط یه روزه از پشت سیم تلفن.. یادم نمیاد منم دنبال سورپرایز کیک قلب قلبی برا این روز باشم... یا دغدغه ی جشن سالگرد عروسی و عقدمونو داشته باشم...خیلی وقته که روزای ما شدن چهار روزِ سریع به سرعتِ باد..کلی عجله ای و بازم صبر برای چند روز بعدی.. مناسبتا که میشه دلم اندازه ی همه ی دلای تنهای دنیا میگیره...دلم دا

ادامه مطلب  

۳۲۵-..........  

خیلی وقته نه عکسای پاییزی داریم نه برفی... نه روزای تولدامون میشه با هم کیک بخوریم نه سیزده به درا با هم سبزه بندازیم تو آب...خیلی وقته که ولنتاین فقط یه روزه از پشت سیم تلفن.. یادم نمیاد منم دنبال سورپرایز کیک قلب قلبی برا این روز باشم... یا دغدغه ی جشن سالگرد عروسی و عقدمونو داشته باشم...خیلی وقته که روزای ما شدن چهار روزِ سریع به سرعتِ باد..کلی عجله ای و بازم صبر برای چند روز بعدی.. مناسبتا که میشه دلم اندازه ی همه ی دلای تنهای دنیا میگیره...دلم دا

ادامه مطلب  

بهار  

بوی بهار میاد. اول اسفند که میشه همه چی عوض میشه. آسمون، خورشید، زمین، درختا، هوا... ماه اسفند مال خودش نیست. مال فروردینه. مقدمه ی بهاره.
اولین نشونه ی بهار، قبل از گرم شدن هوا و سبز شدن درختا، پهن شدن بساط هفت سین فروش هاست. ظرف های هفت سین، ماهی قرمز و تنگ، شمع و جا شمعی، کوزه برای سبزه، عروسک های "خروس" سال جدید... هر سال هم یه مد جدید داره. امسال واسه ماهی قرمزا ظرف های سنگین و بزرگ کاشی کاری درست کردن که شکل حوض آبن!
اسفند که میرسه یه چیزی بیدار

ادامه مطلب  

باران  

باز باران با ترانه   
با گهر های فراوان.                   
می خورد بر بام خانه
یادم آرد روز باران
گردش یک روز دیرین
خوب و شیرین
توی جنگل های گیلان
کودکی ده ساله بودم
چست و چابک
با دو پای کودکانه
می دویدم همچو آهو
میپریدم از سر جو
دور می گشتم ز خانه
می شنیدم آر پرنده
داستان های نهانی 
راز های زندگانی
برق چون شمشیر برات 
پاره می کرد ابر ها را 
اندر دیوانه غران
مشت می زد ابر ها را
جنگل از یا گریزان
چرخ ها می زد چو دریا 
دانه های گرد باران 
پهن می گشتند

ادامه مطلب  

روشنی من گل آب/سهراب سپهری  

ابری نیستبادی نیستمی نشینم لب حوضگردش ماهی ها روشنی من گل آبپاکی خوشه زیستمادرمریحان می چیندنان و ریحان و پنیر آسمانی بی ابر اطلسی هایی تررستگاری نزدیک لای گلهای حیاطنور در کاسه مس چه نوازش ها می ریزدنردبان از سر دیوار بلند صبح را روی زمین می آردپشت لبخندی پنهان هر چیزروزنی دارد دیوار زمان که از آن چهره من پیداستچیزهایی هستکه نمی دانممی دانم سبزه ای را بکنم خواهم مردمی روم بالا تا اوج من پر از بال و پرمراه می بینم در ظلمت من پر از فانوسممن

ادامه مطلب  

زهره و منوچهر  

زهره و منوچهر-ایرج میرزا-
صبح نتابیده هنوز آفتاب                   وا نشده دیده نرگس ز خواب
تازه گُل آتشی مُشک بوی                  شسته ز شبنم به چمن دستو روی
منتظر حوله باد سحر                       تا که کند خشک بدان روی تر
ماه رخی چشم و چراغ سپاه                نائب اول به وجاهت چو ماه
صاحب شمشیر و نشان در جمال                     بنده مهمیز ظریفش هلال
نجم فلک عاشق سر دوشی اش                        زهره طلبکار هم آغوشی اش
نیّر رخشا

ادامه مطلب  

 

پسرک یادش میاد نزدیکی های عيد که می شد ، همسایه ها واسه خونه تکونی مثل موروملخ می افتادن به جون در و دیوار خونه هاشون ، حالا بساب و تا کی بساب . مثل امروزی ها شوهراشون قربونشون برن کلاس دار که نبودن ، آدم های ساده سنتی و بی غل وغش که باهم رفیق و با صفا بودن یه جورایی توی کارها شون تقسیم کاری داشتن یعنی یه گروه توی جابجا کردن اثاثیه ، یه گروه توی خونه تکونی و خاک گیری وسایل خونه ، یه گروه توی شست و شوی قالی ، گلیم ، در و دیوار کف اتاقها و حیاط هاشون

ادامه مطلب  

چگونه سبزه درست کنیم  

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت و گو با خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ در خصوص نحوه سبز کردن جوانه ها برای ایام نوروز گفت: ما برای سبز کردن جوانه ها به یک سینی بزرگ، یک تیکه تنظیف یا پارچه سفید و یک آبکش نیاز داریم.
 
وی اظهار داشت: مدت زمان خیس کردن دانه ها با توجه به نوع آنها متفاوت است ولی به طور کلی دانه ها را از صبح تا شب خیس می کنیم و در جای نیمه گرم قرار می دهیم، سپس صبح آن ها را می شوییم و آبک

ادامه مطلب  

خود من ...  

من نوشتم شاید بعد من خانده شود اشعارم
من نمیدانم خب،ک این پس دادن جوهر خودکار از صبح چ ب کار عاید خب
لنگ کفش است خب درین لوت کویر در عاتیش
جوهر کفش یه لنگش ک درونه ما نیس
پس چرا میکوشم؟
مغذ من از چه چرا میجوشد؟
من فقط میدانم کوشش بی ثمری نیست جهان
علف هرز چرا در خاک است؟
او چرا بهر چه چرا در خاک میروید
خالق عان ک پرسشم را ک جواب میگوید
من ک خود مشتاقم ک خودم را به خودم بشناسم
چون به غیر از صورت باد زد و گرفتم ک کلاهم پس معرکه اس
کس به غیر از خود من ن

ادامه مطلب  

خود من ...  

من نوشتم شاید بعد من خانده شود اشعارم
من نمیدانم خب،ک این پس دادن جوهر خودکار از صبح چ ب کار عاید خب
لنگ کفش است خب درین لوت کویر در عاتیش
جوهر کفش یه لنگش ک درونه ما نیس
پس چرا میکوشم؟
مغذ من از چه چرا میجوشد؟
من فقط میدانم کوشش بی ثمری نیست جهان
علف هرز چرا در خاک است؟
او چرا بهر چه چرا در خاک میروید
خالق عان ک پرسشم را ک جواب میگوید
من ک خود مشتاقم ک خودم را به خودم بشناسم
چون به غیر از صورت باد زد و گرفتم ک کلاهم پس معرکه اس
کس به غیر از خود من ن

ادامه مطلب  

 

مدتی بود در کافه ی یک دانشگاه کار میکردم و شب را هم همانجا میخوابیدم
دختر های زیادی می آمدند و میرفتند اما انقدر درگیر فکرم بودم که فرصت نمیکردم ببینمشان.
اما این یکی فرق داشت
وقتی بدون اینکه منو را نگاه کند سفارش "لته آیریش کرم"داد ،یعنی فرق داشت!
همان همیشگی من را میخواست
همیشگی ام به وقت تنهایی!
تا سرم را بالا بیاورم رفت و کنار پنجره نشست و کتاب کوچکی از کیفش در آورد و مشغول خواندن شد.
موهای تاب خورده اش را از فرق باز کرده بود و اصلا هم مقنعه

ادامه مطلب  

 

مدتی بود در کافه ی یک دانشگاه کار میکردم و شب را هم همانجا میخوابیدم
دختر های زیادی می آمدند و میرفتند اما انقدر درگیر فکرم بودم که فرصت نمیکردم ببینمشان.
اما این یکی فرق داشت
وقتی بدون اینکه منو را نگاه کند سفارش "لته آیریش کرم"داد ،یعنی فرق داشت!
همان همیشگی من را میخواست
همیشگی ام به وقت تنهایی!
تا سرم را بالا بیاورم رفت و کنار پنجره نشست و کتاب کوچکی از کیفش در آورد و مشغول خواندن شد.
موهای تاب خورده اش را از فرق باز کرده بود و اصلا هم مقنعه

ادامه مطلب  

حفاظ سرما/ غزلی در حقّ آیت الله هاشمی رفسنجانی /از جعفر سیّد  

 
حفاظ سرما
غزلی در حقّ آیت الله هاشمی رفسنجانی  
از جعفر سیّد
دلت به وسعت بی انتهای دریا بود
نگاه پاک تو بر غنچه های فردا بود
 
توخود شناسه ی باغی و ریشه ی گل ها
همیشه نقش تو هر جا ندیده پیدا بود
 
صفای چهره ی فکرت ندیده سیمایی
اگرچه آینه تابان خیلِ دل ها بود
 
مقام صبر تو را هرچه کوه می داند
برای حذف تو از باغ دل چه دعوا بود
 
رقیب فکر تو شب تخم باد می افشانْد
دلت به سبزه و گل ها، حفاظ سرما بود
 
تو رفتی و خط راهت به آب دیده شکست
ببین که با سفرت، پش

ادامه مطلب  

از راه (طریقت) بُرو ای گوهر مقصود  

  دیروز نه آغاز و نه انجام جهان بودگویا غم و شادی همه در پرده نهان بود گر مرد رهی غم مخور ای دوستالبته رسیدن هنر گام زمان بود گر رهرو دیرینه ی سرمنزل عشقیبنگر که ز مجنون به هر گام نشان بود آبی که روان گشت  فرورفت ولی زوددریا شود آن رود که پیوسته روان بود از روی تو دل کندنم آموخت زمانهشمشیر زمان دررگِ خونابه فشان بود افسوس و ُدریغا که در این بازی خونینبازیچه ی ایام دل آدمیان بود در رهگذر قافله ها  لاله و گل کاشتاین دشت که پامال سواران خزان ب

ادامه مطلب  

از راه (طریقت) بُرو ای گوهر مقصود  

  دیروز نه آغاز و نه انجام جهان بودگویا غم و شادی همه در پرده نهان بود گر مرد رهی غم مخور ای دوستالبته رسیدن هنر گام زمان بود گر رهرو دیرینه ی سرمنزل عشقیبنگر که ز مجنون به هر گام نشان بود آبی که روان گشت  فرورفت ولی زوددریا شود آن رود که پیوسته روان بود از روی تو دل کندنم آموخت زمانهشمشیر زمان دررگِ خونابه فشان بود افسوس و ُدریغا که در این بازی خونینبازیچه ی ایام دل آدمیان بود در رهگذر قافله ها  لاله و گل کاشتاین دشت که پامال سواران خزان ب

ادامه مطلب  

کرم پودر پوست تبره | نکات آموزش آرایشگری  

روش انتخاب کرم پودر برای پوست های تیره
همه زیبایی یک آرایش، مثل هرکار دیگری، به پایه و اساس آن برمی گردد پس انتخاب یک کرم پودر که با رنگ پوست متناسب باشد اهمیت زیادی پیدا می کند. به این منظور 5 پیشنهاد برتر برای کسانی که پوست تیره دارند را در اینجا آورده ایم.
کمی از کرم پودر را روی چانه و فک خود امتحان کنید.
طیف های رنگی متفاوتی را امتحان کنید اما حواستان به رنگ پوست گردنتان هم باشد چون رنگ پوست گردن و سینه با صورت متفاوت است و موقع آرایش کردن با

ادامه مطلب  

کرم پودر پوست تبره | نکات آموزش آرایشگری  

روش انتخاب کرم پودر برای پوست های تیره
همه زیبایی یک آرایش، مثل هرکار دیگری، به پایه و اساس آن برمی گردد پس انتخاب یک کرم پودر که با رنگ پوست متناسب باشد اهمیت زیادی پیدا می کند. به این منظور 5 پیشنهاد برتر برای کسانی که پوست تیره دارند را در اینجا آورده ایم.
کمی از کرم پودر را روی چانه و فک خود امتحان کنید.
طیف های رنگی متفاوتی را امتحان کنید اما حواستان به رنگ پوست گردنتان هم باشد چون رنگ پوست گردن و سینه با صورت متفاوت است و موقع آرایش کردن با

ادامه مطلب  

چاربیتی (مکان های محلی)  

 
همانطوری که قبلا نیز گفته شد . گاهی از بعضی از مکان های محلی در چاربیتی ها یاد شده است که نشانه تعلق خاطر شاعر به آن مکان است و یا شاید شخص شاعر اهل آن محل بوده است و یا معشوقه اش در آنجا ساکن بوده و یا به هر دلیل دیگر و یا شاید هم می خواسته قافیه شعرش را جور کند. 
در هر حال من در اینجا جند نمونه از چاربیتی هایی که در آنها نام اماکن محلی آمده جمع آوری کرده و خدمتتان تقدیم می کنم امیدوارم مقبول نظر بیفتد.
اگر یارم به سردو بــــــاشه میرم         

ادامه مطلب  

چاربیتی (مکان های محلی)  

 
همانطوری که قبلا نیز گفته شد . گاهی از بعضی از مکان های محلی در چاربیتی ها یاد شده است که نشانه تعلق خاطر شاعر به آن مکان است و یا شاید شخص شاعر اهل آن محل بوده است و یا معشوقه اش در آنجا ساکن بوده و یا به هر دلیل دیگر و یا شاید هم می خواسته قافیه شعرش را جور کند. 
در هر حال من در اینجا جند نمونه از چاربیتی هایی که در آنها نام اماکن محلی آمده جمع آوری کرده و خدمتتان تقدیم می کنم امیدوارم مقبول نظر بیفتد.
اگر یارم به سردو بــــــاشه میرم         

ادامه مطلب  

تاریخچه کشتی رانی دریاچه ارومیه در عهد قاجار  

تاریخچه کشتی رانی در دریاچه ارومیه در عهد قاجار
دریاچه ای در آذربایجان که امروزه دریاچه نیمه خشک ارومیه خوانده می>شود در دوران قاجاریه دریاچه شاهی نام داشت. در مورد دریاچه ارومیه آنچه از دیر باز بیش از هر چیز توجه جغرافیا و سفرنامه نویسان را جلب کرده است، غلظت زیاد نمک و سایر املاح و در نتیجه نبود ماهی، در آب آن می باشد. شبه جزیره شاهی در شرق دریاچه، نیز که به وقت افزایش آب به جزیره تبدیل می>شد. علی رغم این ویژگی ها کشتیرانی در آن سابقه دیرینه

ادامه مطلب  
صفحات ادامه نتايج:  1